Jest miodem powstałym z nektaru kwiatów wielu odmian lipy, głównie drobnolistnej. W smaku dość ostry o intensywnym zapachu kwitnących alei lipowych. Po stosunkowo długiej i gruboziarnistej krystalizacji przybiera barwę od jasnożółtej, wręcz słomkowej, po ciemnożółtą.
Działa antyseptycznie, przeciwskurczowo, napotnie, przeciwgorączkowo, wykrztuśnie, lekko nasennie i uspokajająco, obniża gorączkę. Pomaga w leczeniu grypy, przeziębienia, kaszlu, ostrych i przewlekłych chorobach przeziębieniowych, anginach, zapaleniach zatok, dróg oddechowych. Zalecany jest przy chorobach dróg moczowych i nerwicach. Odznacza się wysoką aktywnością antybiotyczną.
